Midsommar!

Midsommaraftonen firades hemma, med goda vänner och min lillebror och hans sambo, tyvärr jobbade några i sällskapet så vid midnatt var vi 3 tjejer kvar, men vi hade väldigt trevligt och firandet avslutades kl 03.15. Middagen var utsökt, grillad oxfile med hemmagjord potatissallad, grönsallad och pepparsås. Till efterrätt serverades Rabarberpajen som jag skrev om i förra inlägget, glass, Jordgubbar och vattenmelon. Efterrätten intogs på filtar i det gröna, är det midsommar så är det!!!

 Snart får mitt kära hjärta semester, så härligt!!! ser fram emot en underbar semester, hoppas bara att vi får lite varmare väder! I morgon väntar Loppis...

Kram på er!

Det var ett tag sedan jag skrev, det har hänt en del saker sedan sist! Familjen har fått tillökning, i april föddes vår andra son och Vilgots lillebror Sixten! Jag hoppas att jag kommer att ta mig i kragen och blogga lite mera nu när jag är hemma och ledig med mina små troll! Men nu ser jag fram emot en underbar sommar med min tokiga och alldeles underbara familj. Idag bakades rabarberpaj, nytt recept med marängtäcke! supergod! receptet kommer nedan!

Rabarberpaj med marängtäcke

Pagdeg

125g smör

1 äggula

1dl strösocker

4.5dl vetemjöl

2.5 msk vatten

Blandas och låt vila ca 1 timme

Fyllning

400g rabarber

1dl strösocker

1dl gelesocker

2msk kardemumma

Blandas och låt stå i ca 1 timme

Tryck ut pajdegen i ugnssäker form, nagga med gaffel. Lätt i rabarberfyllningen.

Grädda i 200grader i nedre delen av ugnen i 25 minuter, ta ut pajen och låt svalna något.

Marängtäcke

3äggvitor

1.5dl strösocker

Vispa äggvitorna till ett hård skum, tillsätt därefter sockret i omgångar.

Bred marängen på pajen och grädda i 250 grader i 5 minuter.

Serveras med glass!

Kram på er!!

Ledighet

Har inte varit så kreativ sista 2 veckorna pga att jag varit bortrest, först var hela familjen i svärföräldrarnas stuga i fjällen, en underbar vecka hade vi där. Thaibrännan var nära, synd bara att den bleknar så fort!! Näväl vi landade hemma en natt för lite arbete för att sedan bege oss norrut och fira påsk, pga misstänkt cryptosporidier i vårt dricksvatten! Solen sken och vi njöt av lugnet och varandra! Nedan kommer lite bilder från vår semester!

Tyg, vimplar, hjärtan, påse med hjärta!

Kvällen började med att jag skulle sy vimplar men det strulade bara, så jag övergick till att sy hjärtan som slutade med en tygpåse med hjärta på! Jag känner mig nöjd
voilá!

'Tyget hade jag sedan tidigare, och mönstret på påsen är eget!

Vardagslyx!

Lugn och ro, kaffe och choklad, det är vardagslyx iallafall för mig!
Har hittat en ny favorit, bara ett måste att pröva, även för er som i vanliga fall inte tycker om mörk choklad! Detta har jag unnat mig idag, för det var jag värd! Ät och njut!

Bullbak.

Idag blev det bullbak inför kommande födelsedag som skall firas nästa helg. Baket uppskattades väldigt av 2åriga sonen som älskar bullar! Varför är det så mycket godare med kanelsnurror än vanliga kanelbullar?? En kaksort blev det oxå innan baket avrundades!

Kanelsnurror och "torrkaka"

 Denna skylt inhandlades till köket från http://www.blommigtochprickigt.se/ för en tid sedan, jag bara älskar den!

Tröja och mössa i djungeltyg!

I helgen har jag sytt av detta underbart vackra tyg från http://www.lastenmetsola.fi/! Det blev en tröja stl 98/104 och en härlig vårmössa.

Mössa, inte riktigt nöjd med designen!

Tröja, mönster eget, riktigt nöjd med designen!
Sonen blev lyrisk!

Lite luffarslöjd som jag prövat för ett tag sedan, riktigt dekorativt och fint!