Välkommen!

Denna blogg handlar om olika pyssliga saker så som stickning, virkning, heminredning och mitt nya stora intresse sömnad av barnkläder, jag säljer även en del av det jag skapar. myssemysse är märket på mina alster. myssemysse blev det för att jag tyckte det var så gulligt när min 2åriga son inte kunde säga motorcykel utan sa då myssemysse.

tisdag 19 juni 2012

Det var ett tag sedan jag skrev, det har hänt en del saker sedan sist! Familjen har fått tillökning, i april föddes vår andra son och Vilgots lillebror Sixten! Jag hoppas att jag kommer att ta mig i kragen och blogga lite mera nu när jag är hemma och ledig med mina små troll! Men nu ser jag fram emot en underbar sommar med min tokiga och alldeles underbara familj. Idag bakades rabarberpaj, nytt recept med marängtäcke! supergod! receptet kommer nedan!

Rabarberpaj med marängtäcke

Pagdeg
125g smör
1 äggula
1dl strösocker
4.5dl vetemjöl
2.5 msk vatten
Blandas och låt vila ca 1 timme

Fyllning
400g rabarber
1dl strösocker
1dl gelesocker
2msk kardemumma
Blandas och låt stå i ca 1 timme

Tryck ut pajdegen i ugnssäker form, nagga med gaffel. Lätt i rabarberfyllningen.
Grädda i 200grader i nedre delen av ugnen i 25 minuter, ta ut pajen och låt svalna något.

Marängtäcke
3äggvitor
1.5dl strösocker
Vispa äggvitorna till ett hård skum, tillsätt därefter sockret i omgångar.
Bred marängen på pajen och grädda i 250 grader i 5 minuter.
Serveras med glass!

Kram på er!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Powered By Blogger